Idag blir det parisare till lunch, mums!!
Norrlänsk specialitet – en skivad falukorv i samma diameter som en hamburgare, som serveras med ketchup i ett hamburgerbröd. Vissa äter Bostongurka till, men det tycker inte jag om.
För några år sedan kunde man beställa parisare i korvmojen på Spånga station, men det slutade dom med på grund av ”bristande efterfrågan”. Tydligen var det bara jag och en till som då och då stannade till och köpte härligheten. Märkligt.
3 comments
Comments feed for this article
30 juni, 2008 vid 3:59 e m
KarriärLinda
Parisare……ja det kommer jag ihåg från min tid i Umeå.
Fast jag föredrar den där typen av parisare som är en macka med köttfärs på.
30 juni, 2008 vid 6:08 e m
igelkotten
Parisare som är en macka med köttfärs!? Har aldrig hört talas om, än mindre smakat. Är det jättegott? Var köper man en sådan delikatess, på gourmetrestauranten?
1 juli, 2008 vid 7:37 f m
KarriärLinda
http://www.icakuriren.se/recept_visa.asp?iId=5850
Fast jag brukar inte ha rödbetor och kapris till utan bara stekt ägg.
När jag var nyinflyttad till Umeå tyckte jag att det var lite konsitg rätt att servera i gatuköken.