Min karriär som bagare är nu officiellt avslutad. Efter två försök med en Levain-surdeg, en vetesurdeg och en rågsurdeg har jag bestämt mig för att ge upp. Brödet vill inte jäsa ordentligt och det blir alldeles för stökigt i köket med allt mjöl som uppmuntrar till så många busiga lekar. 

Man kanske skulle börja samla på frimärken.

Annonser